别看它造型还挺精致的,就4样食材,简简单单的做法,没进过厨房的小白也能做。

QQ弹弹的葡萄冻碰上醇香浓郁的牛奶,连着剥皮的果肉也一块加到里面,一勺接着一勺的,这就是快乐吧!

- 多肉葡萄撞奶 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

葡萄150克

白凉粉30克 / 糖15克 / 牛奶

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

买来的葡萄洗净,剥皮备用。我用的是这种紫葡萄,你们喜欢那种偏浅绿色的葡萄冻,用绿葡萄做也没问题。品种上可以挑甜味更足的,做出来更好吃。

2

葡萄皮放入锅中,加上800克的清水。

3

煮到锅中的水已经完全沸腾了,关火,将葡萄皮捞出来,这是一个上色的过程。

4

锅中继续加上糖、白凉粉,和熬出来的葡萄水一块搅拌到完全融化了。

5

将葡萄水倒入耐高温的大碗,或者是家里的小模具当中。你们要是图省事儿的,可以直接用那种塑形模具,更方便。

6

盖上保鲜膜,将大碗放入冰箱冷藏定型。当然你们想常温定型也可以,但是为了省事儿,也考虑到现在的温度,我还是更建议冷藏。

7

定型好的葡萄冻取出来,用水果刀划成小块就能吃了。如果刚取出来比较凉,也可以常温下多放一会儿,再给孩子吃。

8

想要让味道更好,碗里加上牛奶,拌匀了。

9

最后撒上葡萄果肉,家里有其他水果燕麦的也都可以撒上去,味道口感都能更丰富。

10

当零食、做饮品都全能的葡萄冻,就是最后的伏天小清新了。牛奶、椰奶都能搭,奶茶都不要就爱它!

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